
CON TONICA PREMIUM +2€
MINKE IRISH GIN
10
Lungo la costa vengono raccolte in modo sostenibile rocce Samphire, solo a mano e solo in stagione. Lo spirito di base utilizzato per produrre Minke Gin è derivato dal siero di latte, prodotto da una fattoria di famiglia di 9a generazione vicino al faro di Galley Head. Questo conferisce una consistenza vellutata e una sensazione in bocca uniche a ogni deliziosa goccia.
GIN YOSHI NAMA LITTLE TOKYO
13
Yoshi Nama è un gin 100% made in Germany che nasce come dichiarazione d’amore al quartiere Little Tokyo di Düsseldorf, il più grande quartiere giapponese in Germania.
Viene ottenuto con 13 botaniche biologiche o selvatiche, come ginepro, genziana, zafferano, mirtilli rossi, prugnole, melograno, scorza di limone e pompelmo.
MAY FAIR SIX PM
10
La versione Six PM ha aroma speziato e fruttato, le bacche di ginepro dominano e sono completate in modo morbido dalle altre botaniche, come la salvia invernale e la liquirizia, per un gusto corposo seguito da un finale rotondo e di piacevole durata.
MARTIN MILLER
9
Versione Martin Miller’s Original Gin è distillato secondo la vera tradizione inglese ma con l’aggiunta di un twist moderno, per ottenere un gin perfettamente bilanciato a ogni sorso.
È miscelato con acqua islandese di sorgente proveniente da una nevicata di oltre 800 anni fa. L’acqua è demineralizzata naturalmente grazie alla filtrazione attraverso rocce vulcaniche, che dona al nostro gin una sensazione vellutata in bocca e una spiccata morbidezza. Viene prodotto in Inghilterra attraverso un processo di distillazione che separa le botaniche agrumate da quelle terrose. Viene selezionato solo il cuore di ogni distillazione per assicurare una purezza ancora maggiore.
EDEN MILL
9
Bacche di ginepro, coriandolo, buccia di agrumi, angelica, bacche di olivello spinoso, pepe nero, olmaria, radice di liquirizia, verbena di limone, citronella... Sono solo alcune delle botaniche utilizzate per produrre il Gin Eden Mill.
GIN CRUDO
10
Gin Crudo è un London Dry Gin 100% made in Italy e naturale che viene prodotto in piccoli lotti.
È un distillato semplice che va dritto al punto e che viene ottenuto con solo 5 botaniche: ginepro, fiori di sambuco, iris, scorza di limone e di mandarino.
GIN SPIRITO ESTATE ROMANA
10
Spirito santo gin AROMATIC è un gin compound con 40% Abv prodotto con solo ingredienti naturali. Una base alcolica di distillato di bacche di ginepro e tra le sue botaniche principali spiccano il rosmarino, la mentuccia romana ed il mango che lo rendono un gin equilibrato ma allo stesso tempo sorprendentemente fresco e profumato ideale per un gin tonic unico e diverso dal solito.
MANGIATOSA GIN
8
Nasce sul versante sud del vulcano Etna.
Qui nel periodo estivo,quando il vento di scirocco infiamma le coste e i pendii, vengono raccolte delle erbe officinali che nascono spontanee e che rendono unico il sapore. Al palato risulta secco, intenso e ricco di note floreali. Ideale con tonica zero zucchero!
SABATINI GIN
10
ADAMUS GIN
10
CITADELLE GIN
10
N.3 LONDON DRY
9
Aroma: chiaro e fresco, colpisce per la nota di ginepro in stile classico.
Gusto: anche qui domina il ginepro, che si rivela prima sulla lingua e poi sul palato, sostenuto da lievi aromi floreali e cardamomo leggermente speziato e riscaldante. Intense note agrumate con un fondo di zenzero leggero e spezia di coriandolo.
Finale: nella sinfonia degli aromi già presenti si inserisce armoniosamente la nota leggermente terrosa della radice di angelica.
ROKU
9
Il Gin “Roku” di Suntory è un gin giapponese morbido, delicato ed elegante, nato dalla distillazione discontinua di un mix botanicals internazionali uniti a botanicals del Giappone, tra cui tè verde e yuzu. Profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro e agrumi accompagnano un sorso piacevole ed espressivo.
BULLDOG LONDON DRY
7
Botaniche principali: Angelica Tedesca, Bacche di ginepro italiano, Cassia, Coriandolo del Marocco, Foglie di Loto,Giaggiolo italiano.
NORDES
10
Per il Nordes Atlantic Gin, a base di distillato di vino, vengono selezionate le migliori botaniche, tutte regionali, provenienti dalla Galizia, in Spagna. Tra gli ingredienti figurano ginepro alpino, ibisco, ginestra, cardamomo, chinino, liquirizia, t alghe e zenzero.
TANQUERAY LONDON DRY
7
Nasce da una particolare ricetta che prevede l’uso di sole quattro botaniche, bacche di ginepro, radice di angelica, coriandolo e liquirizia, e da quattro distillazioni consecutive nei tradizionali alambicchi di rame.
GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR
10
Fresco, secco e corposo, nato da 11 botanici di cui 5 tipici della tradizione celtica: bacche di sorbo, mirto di palude, erica, mele selvatiche e tarassaco.
HENDRICK’S
8
Botaniche: Ginepro, coriandolo, cetriolo, camomilla
e petali di rosa.
MARE
9
Gusto fresco ed agrumato, botaniche del mediterraneo.
e petali di rosa.
MALFY ROSE’
9
Botaniche: ginepro, Pompelmo rosa, limone, rabarbaro.
MALFY ORIGINAL
9
Secco, quasi salato, con un sapore complesso di ginepro, liquirizia e un leggero sentore di agrumi.
GIN TENJIAKU
9
Base composta da più di 10 botaniche occidentali, con essenze tipicamente giapponesi come pepe giapponese, yuzu e the.
CUORE VERDE
10
Il gin delle colline umbre. Dalla distillazione di ginepro umbro, rinomato come uno dei migliori d’Italia ricco di oli essenziali offre un aroma intenso. Si aggiungono in macerazione botaniche come il cardamomo, coriandolo, radice di liquirizia. La freschezza viene donata dall’ aggiunta di basilico nero dando vita ad un sapore unico.

BLACK BULL SCOTCH WHISKY 12 ANNI
5
Blended whisky scozzese prodotto oggi da Duncan Taylor, utilizzando solo whisky di malto e di grano di alta qualità, maturati almeno 12 anni in botti di rovere americano ex Bourbon e botti di rovere europeo ex Sherry. Black Bull 12 Year Old è realizzato con la stessa miscela tradizionale ideata a fine Ottocento dal suo creatore George Willsher, unendo il 50 % di Grain al 50% di Malt whisky, per imbottigliare questo whisky senza filtrazione a freddo a 50 %vol.
GUSTO: Morbido e rotondo, con cioccolato al latte, caramello, pere, mele verdi e tanta dolce vaniglia; nel finale note fruttate e cremose.
AFFINAMENTO: Botti di rovere americano ex Bourbon e botti ex Sherry.
PRIETO
8.5
Whisky messicano prodotto con mais nativo delle valli di Oaxaca, dalla consistenza cremosa e finale secco con note di sciroppo d’acero e ciliegie, con una leggera acidità e note di tabacco nel retrolfatto.
Per produrre Prieto vengono distillate quattro tipologie di mais: i mais rosso e giallo si percepiscono nelle note di mela rossa e piantaggine, mentre i mais viola e rosso evocano l’umidità dell’huitlacoche (ovvero il fungo del mais), che portano i sapori della terra.
SAN IN BLENDED WHISKEY
8
he San-In Blended è un Whisky giapponese non torbato invecchiato in botte.
Al palato emergono intriganti sentori di vaniglia, incenso e note fruttate, per una sensazione morbida e leggera dovuta all’uso dell’acqua incontaminata della sorgente di Oyama. Il finale è fresco ed equilibrato.
L’invecchiamento in botti ha impregnato il whisky di note di vaniglia e frutta, lasciando un sapore di pera sul finale.
JB
4
Sentori di frutta secca, caramello, spezie, scorze di agrumi.
M&H ELEMENTS SHERRY SINGLE MALT
14
Colore: Ambra. Naso: fresco, affumicato, note terrose, vaniglia, quercia, limone. Gusto: dolciastro, piccante, torbato, zenzero, limone. Finitura: agrumi di lunga durata, delicati, agrumi.
La Milk & Honey Distillery è la prima distilleria di whisky in Israele. La distilleria è gestita dal capo distillatore Dr. Jim Swan e Tomer Goren.
Il Single Malt Peated è stato prodotto in Israele - dalla materia prima al distillato. Appartiene alla gamma ELEMENTS che consiste di altre due imbottigliamenti.
Viene conservato in botti di ex Bourbon americano e in botti di ex Islay di Laphroaig.
Il whisky viene imbottigliato senza filtrazione a freddo e colorazione supplementare.
LAPHROIG
9
Sentori medicinali, salmastro, torbato.
CONNEMARA
7
Sentori di malto e torba.
JIM BEAM RYE
4
Sentori di menta, cannella, noce moscata, ciliegie, caramello.
TULLAMORE DEW
4
Sentori di frutta secca, uvetta, spezie dolci.
DALWHINNIE
7
Sentori di erica, torba e acqua di lago.
JACK DANIEL’S
5
Sentori di caramello e vaniglia.
BUSKER IRISH WHISKEY
5
Il profumo ricco e intenso, con note di vaniglia e frutti tropicali anticipa un gusto che si rivela incredibilmente equilibrato, con sentori di malto e cioccolato fondente e note di caramello e cannella. Un Whiskey da provare, maturato e rifinito in botti di bourbon, sherry e marsala.
BULLEIT BOURBON WHISKEY
7
Affinato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano, questo Kentucky Straight Bourbon viene realizzato solo con ingredienti di qualità elevatissima e con la tecnica dello Small Batch, in piccoli lotti.
Profilo Aromatico: al naso è molto speziato, con sfumature di marmellata e rovere tostato. Al palato è pieno e secco, ricco di note di arancia piccante, legno d'acero e noce moscata. Il finale è lungo e secco, con sentori di caramello.
JOHNNIE WALKER RED LABEL
4
Di colore dorato, al naso si presenta piuttosto pungente, con note di radici di erica, erbe tagliate, un tocco di frutta fresca e miele.
WILD TURKEY BOURBON
4

PETRUS
3,50
Molte sono le erbe che entrano nella composizione dell'amaro Petrus. Fra le altre l'Alpinia Galanga, l'Angelica archangelica, la Genziana lutea e tante preziose spezie provenienti da tutto il mondo.
MONKAI LIQUORE AL RUM
5
Infuso con un mix di vaniglia e toffee, ogni fase del processo è un tributo alla maestria artigianale. Attraverso una macerazione meticolosa, il liquore rivela le sue audaci e complesse sfumature di sapore, offrendo un’esperienza gustativa vibrante e sfaccettata, ispirata al mondo che lo circonda.
VERMOUTH CINZANO EXTRA DRY
4
FIREBALL
4
Liquore con Whiskey, cannella e peperoncino.
MARTINI BIANCO
4
VERMOUTH DEL PROFESSORE ROSSO
4,50
Il Vermouth del Professore Rosso è l’unico vermouth al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti dati al 100% da vegetali e prodotti internamente all’azienda.
VERMOUTH ANTICA FORMULA
4,50
VERMOUTH CARLO ALBERTO ROSSO
4,50
VERMOUTH BALDORIA ROSSO
4,50
JEFFERSON
5
Riconosciuto nel 2018 come miglior liquore al mondo ai World Liqueur Awards.
AMARO ARDELIO
4
Sentore di piante ed erbe officinali.
BRAULIO
3,50
Sentori di caramello e legno.
AMARO LUCANO
3,50
30 erbe segrete.
CYNAR
3,50
Sentori di foglie di carciofo.
UNICUM
3,50
Sentori di piante medicinali.
JAGERMAISTER
3,50
Erbaceo.
AMARO AVERNA
3,50
Sentori di arance e limoni di Sicilia.
MONTENEGRO
3,50
40 erbe aromatiche.
FERNET BRANCA
3,50
Erbaceo.
ANIMA NERA
4
A base di liquirizia.
BRANCA MENTA
3,50
Erbaceo e menta
BORGHETTI
3,50
Amaro al caffè.
SAMBUCA
3,50
Sentori di anice stellato.
AMARO DEL CAPO
3,50
Sentori di erbe, fiori e frutta.
LIMONCELLO
3,50
A base di liquirizia.
AMARO ZUCCA
3,50
A base di erbe e rabarbaro cinese.
LIQUORE BORSCI
3,50
Infusi di erbe, aromi e spezie.
LIQUORE ZAHARO
3,50
Scorze di limone ed aromi.
LIQUORE DRAMBUIE
5
Sentori di Whisky, miele, erbe, spezie.
LIQUORE BAILEYS
4
Crema di Whisky e cacao irlandese.
LIQUORE DI SARONNO
4
Mandorle.
LIQUORE GRAND MARNIER
4
Cognac e liquore all’arancia.

RUM DIPLOMATICO MANTUANO
5
Diplomático Mantuano è un'autentica miscela di rum invecchiati fino a otto anni. La sua profondità, la sua complessità e il suo finale eccezionalmente secco lo fanno spiccare nei cocktail.
Gli aromi di frutta secca e quercia, con note di vaniglia, conducono a un finale equilibrato e leggermente secco. Mantuano è la scelta ideale per gli amanti del rum che vogliono esaltare i loro drink nelle occasioni di tutti i giorni.
RUM BUMBU - BARBADOS
9
Aroma: intensi profumi di vaniglia, sostenuti da note dolci di nougat, rovere, caffe frutti tropicali.
Gusto: consistenza intensa e vellutata piena di spezie, caffe frutta esotica, crema pasticcera e mou al caramello.
Finale: lungo, caldo e morbido.
RUM ZACAPA SOLERA GRAN RESERVA - GUATEMALA
10
Aroma: note fruttate con sfumature di castagne e la dolcezza del miele.
Gusto: delicato, con una favolosa varietà aromatica con note di cioccolato, miele e caffè, e la gradevole dolcezza della caramella mou.
Finale: lungo e intenso
KRAKEN
5
Sentori di spezie, caramello, cannella, fiori di garofano.
BARCELO'
5
Ron Barceló è l’unico rum dominicano prodotto con il 100% di succo di canna da zucchero proveniente dalle nostre piantagioni.
DON PAPA BAROKO
8
Morbido e soave, richiama la frutta tropicale, caramello e melassa di alta qualità.

GRAPPA "LA VISIONE DI LUIGI" BIANCA
4
GRAPPA "LA VISIONE DI LUIGI" BARRIQUE
4
VECCHIA ROMAGNA
4
Caffè, cuoio, pepe, liquirizia, menta, tabacco.

TECUA'N MEZCAL ARTESANAL
6.5
ESPOLON BLANCO
4
DON RAMON PLATA SILVER, REPOSADA O INFUSA ALLA LAVANDA
5
Il Tequila Plata Don Ramon è un distillato fresco e luminoso prodotto a base di Agave Blu degli altopiani di Jalisco. L'agave matura viene pressata prima della cottura e della doppia distillazione, conferendo al tequila spiccate note erbacee, che accompagnano un delicato bouquet floreale e agrumato. Al sorso è pieno e avvolgente, regalando sul finale una lieve dolcezza e cenni di rinfrescante mineralità.
ESPOLON REPOSADA
4,50
BENEVA MEZCAL
4,50
