Il menu' comprende:
- 1 drink a calice a scelta tra vino bianco o rosso, prosecco;
- 1 Tapas di Hummus di ceci con stick di carote;
- 1 Mezzo de "Il Fresco": Pan de Cristal croccante con pomodoro fresco grattugiato, prosciutto artigianale della Norcineria Pizzoni Adelmo, avocado e sale nero affumicato;
- 1 Pizzicotto "Raccomandato" (ciauscolo, pecorino e broccoli);
- 1 Spiedoburger
(11) (1) (*)
M
10
Selezione di salumi artigianali Norcineria Pizzoni Adelmo
Pan de Cristal croccante con tomate.
(1) (8) (*)
L
18
Selezione di salumi artigianali Norcineria Pizzoni Adelmo
Pecorino semi-stagionato
Pan de Cristal croccante
- con tomate
Tapas di burrata e alici
(1) (7) (4) (8) (*)
XL
25
Selezione di salumi artigianali Norcineria Pizzoni Adelmo
Pecorino semi-stagionato
Pan de Cristal croccante
- con tomate
- con burrata e alici
Tapas di hummus di ceci
e stick di verdure.
(1) (7) (4) (8) (*)
Spiedino con bocconcini di collo tenerissimo condito come la tipica bistecca Porcona Umbra (spezie, pan grattato, prezzemolo...) con a parte salsa yogurt.
(1) (*)
MORTAZZA
12
Pan de Cristal, mortadella, stracciatella, crema di pistacchio, granella di pistacchio
(1) (3) (7) (8) (11)
LA STREPITOSA
13
Pan de Cristal, pancetta croccante, spinaci freschi, pomodoro, scamorza affumicata
(1) (7)
LA NORDICA
12
Pan de Cristal, salmone affumicato e lime, stracciatella, insalata, pomodoro, capperi, menta
(1) (4) (7)
IL VEGETARIANO
12
Pan de Cristal, hummus di ceci, insalata, pecorino, pomodorini secchi, melanzane grigliate
(1) (7) (11)
IL NEWYORKESE
13
Pan de Cristal, pastrami, crema al basilico e pistacchio, cetriolino, pomodoro, cipolla croccante
(1) (3) (7) (8) (11)
2 PZ
PORCO BURGER
13
Pizza artigianale farcita con hamburger di porchetta, spinaci freschi, scamorza affumicata, pomodoro
(1) (7)
L'UMBRO
13
Pizza artigianale farcita con prosciutto crudo, stracciatella e tartufo grattugiato
(1) (7)
IL RACCOMANDATO
10
Pizza artigianale farcita con ciauscolo, pecorino semi-stagionato, broccoli
(1) (7)
DA NORD A SUD
13
Pizza artigianale farcita con mortadella, stracciatella, crema di basilico e pistacchio, granella di pistacchio
(1) (3) (7) (8)
LO SCOZZESE
12
Pizza artigianale farcita con salmone e lime, avocado, formaggio cremoso, semi di papavero
(1) (4) (7) (8) (11)
CARTOCCIO DI PATATE
5
MOZZARELLE IN CARROZZA
6
FIORI DI ZUCCA
5
FRITTO MISTO
6
Chips di patate, fiori di zucca e mozzarelle in carrozza.
PANE E NUTELLA
6
Pan de cristal croccante con nutella, ciuffi di panna e granella di pistacchio.
(1) (7) (8) (*)